爱尔兰的乳制品牛肉行业已经发现自己推进到快车道上。由于在2015年废除了配额，国家乳制品群的规模增加。
因此，在牛肉生产中，乳制品小牛数量的比例增加了。
随着茶具绿色的第二阶段在地平线上的牛肉节目，戈登甘油宝节–第一阶段的专用计划顾问（2015年3月至2018年3月）和Pearse Kelly–Drystock知识转移头–概述10课程从计划的第一阶段吸取。
计划
当一个农民购买小牛时，他/她需要计划这些动物将被屠宰。
如果这被忽视，有关的问题：住房设施;泥浆储存;青贮料量;混合年龄群体创造给药问题;浓缩饲料;可以出现现金流。
与您的处理器交谈是必须了解个人要求，并确保所有动物符合市场规范，以实现奖金和质量保证（QA）付款。
此外，为了提高现金流，旨在在一年中的不同时间进行屠宰，何时遇到屠宰– generally –建议牛价格较高。
高牛肉输出
这是由生产/公顷的牛肉千克测量的，并且它是一种高储量率和农场上每只动物的优异性能的组合。
作为目标，应生产1,250kg / ha。这可以通过2.5径/公顷的载载速率和500kg牛肉/卢的性能来实现。
农民需要决定生产系统和库存率，以适应农场的土地类型和住房设施。在小牛至牛肉系统中，可以达到这些目标，可以实现更高的水平。
采购和饲养小腿
农民来源至关重要的小牛是至关重要的。购买春天出生的小牛– before March 17 –将有助于增加产出，因为在第一次放牧季节期间，这些小牛将被断奶和草地上的草。
在喂养牛奶替代品喂养时，喂养高达0.75 /千克/天将增加经断奶的增长率。
卫生，一致性和饲养时间在减少对年轻小牛的压力方面都很重要。
小牛饲养设施
小牛住房应该适合目的。农民需要为他/她的小腿提供干净，温暖，干燥，通风良好的棚子。
在地板上安装1:20斜坡–从后面到前面–使用渠道以将渗漏到坦克可以帮助促进干燥的床。
应该使用大量的稻草寝具–特别是在寒冷的天气条件下，同时确保犊牛在房子里有足够的空间–建议使用2.2m²。
足够的通风至关重要，重要的是小牛级没有草稿。应该有一个出口–每100只小牛的5-6平方米–需要覆盖，防止雨进入和润湿秸秆寝具。
为了实现足够的通风，入口应该是出口尺寸的两到四倍。良好的通风消除了虫子，呼吸，水分，气味并降低了疾病的风险。
动物健康计划
同样，对农民操作小牛到牛肉系统的影响是至关重要的，与他们的兽医一起实施荒地计划。
这种健康计划应涉及疫苗接种计划，因为小牛可能来自多个来源。所有顶级的农场都在整个动物的正确阶段施用肺炎和加强镜头的疫苗接种程序’s life.
此外，需要计划在整个放牧季节和住房期间控制蠕虫，侥幸和虱子的战略给药制度。
土壤肥力
为了最大化输出和驱动动物的性能，重要的是实现从吃草草的高水平的活力增益。
因此，为了确保足够的高质量草可用，土壤肥力需要处于最佳水平。
首先，可以通过利用石灰来解决土壤的pH。然后，应校正磷（P）和钾（K）水平校正指数3。
此外，浆料和养牛器粪便（FYM）应靶向低折射率场，并且剩余部分可以用复合肥料校正。
草地管理
一旦解决土壤肥力，将围堆系统提供供应质量，始终是叶状草是重要的。这最大化了动物在动物中吃草的比例’ diet and – therefore –最大化来自草的体重增加，同时还提高了重新增长质量。
目标是在二年级中吃至少240天。虽然2018年的春天原来是一场灾难–实现这个目标–动物需要在春天早期（天气取决于）。
这将需要在秋季提供优秀的管理，其中划牧场早期关闭，以确保春季供应草。
再次，在春季放牧期间的良好管理将使农民将农民设置在夏季的最大生产力–这对成功至关重要。
高品质的青贮饲料
在小牛到牛肉系统中，所有动物都是优先权。因此，生产高质量的青贮饲料，以确保所有动物在冬季期间满足0.6kg /天的目标平均日益增长（ADG）至关重要。
这些农场上产生的所有青贮饲料应大于70％的干物质消化率（DMD）。这减少了增加符合日常收益所需的集中级别的需要。
100次武器的差异–超过140天的冬天–可以是7,000欧元或70欧元/头62％和72％的DMD青贮饲料。
称重牛
定期衡量牛是管理动物性能时的重要工具。确保在通过购买到屠宰的任何阶段没有损害性能也至关重要。
至少，动物应该在季后赛，中午和住房时称重。可以识别糟糕的动物，并且可以立即解决问题。
可以将接近完成的动物分组在一起– therefore –只有近距离目标重量的牛喂养整理剂量，效率增加了效率。
定期查看计划
虽然具有详细计划很重要，但定期回顾它至关重要。农民需要问自己：
‘是否满足关键目标？’如果没有，为什么不呢？将我的系统保持在目标或计划是否需要以某种方式改变哪些更改？’
但是，审查计划并不意味着改变只是因为没有达到目标。如果该计划足够，客观必须坚持下去并使所需的变化进行变化，以便实现目标。
