‘绵羊贸易令人难以置信。一世’我们曾看到商店每公斤近3.50欧元’

“对于绵羊贸易来说,这是一个伟大的后端。您可以说这令人难以置信。” That’Baltinglass Mart的经理Tom Coleman的观点。

农业土地 上周六与汤姆谈过’在位于威克洛(Wicklow)的集市上出售绵羊,以了解他的想法以及过去几周对交易的看法。

他解释说:“上个星期六(11月28日),这是一次非常好的销售。有的商店羔羊的价格超过了€3.00 / kg。

“商店的交易令人难以置信。考虑到一年中的时间,这是一个非常活跃的交易。那不是’与前几周的销售额一样大,但一切都卖得很好。

“周六没有肉羊羔出售。主要是工厂和商店的羔羊,还有一些母羊。

周六有一些非常好的母羊,价格很高。我想说这笔交易令人难以置信。这是一个很棒的后端,特别是对于羔羊。

“周六,我看到一支存栏的小羊肉卖出€3.47 / kg。过去一年的贸易情况非常好。就像您何时会在9月和10月看到比7月贵的羔羊?

羊在最近的Baltinglass Mart拍卖会上受笔

“It’对绵羊来说,是伟大的一年。在过去的12个月中,价格很少下跌。我们在Baltinglass的销售情况非常好,我们希望这个周末能有特别的销售。

“I’今年,我看到比以往任何时候都更多的农民购买羔羊肉。希望现在,购买商店的农民在准备进入2021年的工厂时能够从这些羊羔身上得到很好的扭转,因为随着英国退欧’很难知道会发生什么,羊的价格将如何变化。”

上周六的羊肉样本价格’Baltinglass的销售: 

  • 15只重40公斤的羔羊售价为116欧元/头;
  • 八只重43公斤的羔羊售价为每头104欧元;
  • 七只重38公斤的羔羊售价为每头100欧元;
  • 五只重39公斤的羔羊,每头售价€98;
  • 13头重35公斤的羔羊售价为每头97欧元;
  • 11只重37公斤的羔羊售价为每头92欧元;
  • 10只重29公斤的羔羊售价为每头€9;
  • 11只重34公斤的羔羊售价为每头€83;
  • 五只重28公斤的小羊,每头售价€75;
  • 11头重21公斤的羔羊售价为每头55欧元。

‘It’让人们回到马戏团真是太好了’

关于放松Covid-19的限制,这将使买家本周重返市场,Tom表示很高兴看到。

他进一步解释:“让人们再次穿过集市的门,并在环网上占据一个位置,将是很棒的。

话虽如此,在锁定期间的最后几周,在线交易对我们来说发展得非常顺利。特别是在羊方面,贸易一直很好。

“老实说,我认为在线系统已经帮助吸引了更多的客户。肯定会保留[在线交易],并且还会有买家再次出现。”