绵羊市场:商店的人头费高达€5 /头

超市经理继续注意到成品羔羊的交易强劲,上周大型羔羊的价格达到了人均132-133欧元/头的高位。

尽管上周买家返回现场,但在线交易仍然很受欢迎,上周整个交易中都有大量出价。

据报道,商店羔羊的交易价格比前一周有所提高,集市经理报告称,优质批次的羊肉价格每头上涨2-5欧元,尤其是母羊羔。

上周屠夫羔羊的交易与上周基本相同,价格从每头120欧元到每头130欧元不等,其中56公斤以上的羔羊经常达到每头130-133欧元的水平。

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再次,工厂羔羊卖得很旺,价格从€108 /头到€122-124 /头,体重在43-48kg的羔羊一般。

过去一周,39-42kg托架中的远期商店的总价为每头112欧元,而这些地段的价格往往超过100欧元/头并上涨至110-112欧元/头。

36-38公斤重的小羊羔的价格从每头90欧元上涨到了每头105欧元,其中尤以母羊羔的价格超过了每头100欧元。

低地品种的长期保管商店通常以每头80-90欧元的价格出售,优质批次的价格更高。

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重量在27-34公斤之间的山地商店的售价一般在60-80欧元/头。

淘汰的母羊交易似乎又有更多的生命,过去七天的重型母羊交易更加强劲。

鲜嫩的母羊的价格从每头115欧元上涨至130欧元/头,框架较小的母羊从100欧元/头上涨至115欧元/头。远期饲喂母羊的交易价格从每头85欧元上涨至每头95-100欧元。

卡纽玛特

上个月(12月3日),Carnew Mart举行了每周的绵羊拍卖。当天有超过2,100只绵羊被出售。

根据集市’公司经理大卫奎因(David Quinn)对所有类型的绵羊都有强烈的需求,上周羔羊价格上涨了1-2欧元/头。

戴维还指出,母羊的交​​易更为强劲,这些批次的价格比前一周的价格高出每头5-7欧元。

屠宰羔羊的售价高达每头132欧元,而工厂羔羊的最高价为每头123欧元。远期商店的羔羊是一个很好的交易,39-42公斤羔羊的价​​格高达110欧元/头。

重磅母羊价格达到每头140欧元,而前饲母羊价格达到每头105欧元。淡色母羊的价格回升至每头77欧元。

屠夫和工厂羊肉的样品价格: 

  • 16只重47公斤的羔羊售价为每头122欧元;
  • 34只重48公斤的羔羊售价为123欧元/头;
  • 15只重58公斤的羔羊售价为132欧元/头;
  • 16只重49公斤的羔羊售价为每头124欧元;
  • 22只重52公斤的羔羊售价为每头127欧元;
  • 40只重44公斤的羔羊售价为每头115欧元;
  • 22只重44公斤的羔羊售价为每头117欧元。

样本羊肉价格: 

  • 16只重39公斤的羔羊售价为每头104欧元;
  • 11只重42公斤的羔羊售价为110欧元/头;
  • 16头重39公斤的母羊羔羊售价为每头117欧元;
  • 16只重40公斤的羔羊售价为103欧元/头;
  • 19只重41公斤的羔羊售价为每头109欧元;
  • 13头重34公斤的羔羊售价为每头94欧元;
  • 42只羊羔重32公斤出售,每头€92;
  • 17只重37公斤的羔羊售价为每头99欧元。

巴尔廷玻璃市场

巴尔廷玻璃市场的汤姆·科尔曼(Tom Coleman)报道,周六羔羊的价格为每头1-3欧元,’在位于威克洛的集市上出售。

他说,所有类别的绵羊都有很好的销售交易,竞标者来自马戏团和网上。

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他指出,储存小羊羔交易活跃,一支14头重34公斤的母羊羔的笔最高价格为120欧元/头。

重型小羊一天的价格高达126欧元/头,工厂小羊的价格高达120欧元/头。

根据汤姆的说法,成年母羊的交易比前一周更强劲,重母羊的价格高达每头120欧元,专卖店的母羊的价格回到了每头70欧元。

精选的脚下有羊羔的母羊也被出售并卖得很好,价格从每头155欧元到每头251欧元不等。

屠夫和工厂羊肉的样品价格: 

  • 两只重52公斤的小羊,每头售价126欧元;
  • 九只重46公斤的羔羊售价为120欧元/头;
  • 15只重49公斤的羔羊售价为120欧元/头;
  • 八只重45公斤的羔羊,每头售价€118;
  • 四只重47公斤的羔羊售价为每头117欧元;
  • 七只重50公斤的羔羊售价为每头116欧元;
  • 15头重46公斤的羔羊售价为每头115欧元;
  • 18只重45公斤的羔羊售价为每头115欧元;
  • 12只重43公斤的羔羊售价为每头109欧元。

样本羊肉价格:

  • 六只重37公斤的羔羊售价为108欧元/头;
  • 10只重41公斤的羔羊售价为每头107欧元;
  • 七只重35公斤的小羊,每头售价€106;
  • 13头重37公斤的羔羊售价为102欧元/头;
  • 25只重36公斤的羔羊售价为每头98欧元;
  • 五只重33公斤的小羊,每头售价€91;
  • 10只重31公斤的小羊,每头售价€87;
  • 11只重31公斤的羔羊售价为每头80欧元。