零售牛肉销售在爱尔兰的幻灯片上’s biggest market

零售牛肉销售在英国,爱尔兰’最大的牛肉出口市场,在2015年过去三个月下降。

引用来自Kantar WorldPanel的最新报告的数据北爱尔兰畜牧业委员会表示,英国零售牛肉销售价值下降至2016年1月3日的12周内的销售额至540米。

这是一个 2.8% 在英国牛肉支出总额为556亿英镑时,从2015年的同一时期下降。

根据LMC。尽管平均零售价格仍然相当稳定,但总支出的下降已经发生 £7.85 / kg over the period.

在2015年相应的期间平均零售价是 £7.88 / kg.

LMC.表示,报告表明,2015年和2016年期间促销销售的牛肉数量下降,这一直是平均零售价略有下降背后的关键因素。

恰逢平均零售价格的略微下降一年同比销量下降。根据LMC,在2015年期间牛肉的销量总计 70,486T. 在2016年1月3日结束的12周内,这下降至68,794T。

它表示,这两个时期之间的批量销售额下降2.4%,可能是2015年上季度温和和潮湿的天气条件的结果。

最新的Kantar数据表明,大多数个人削减的批量销售情况下降了。

销量最大的下降是为了 炖牛肉 记录A. 7% 与2015年相同的三个月相比,期间下降。

同时,LMC表示焙烧接头的批量销售率为3%,肉豆碎,煎炸/烧烤牛排同比增长1.5%。

根据最新的Kantar Data,唯一的牛肉在过去三个月中唯一记录英国销量增加的速度 牛肉越橘 销量销售额比年高于5.4%。