有机耕种:牛肉终结器从农场门内采购100%的饲料

迷恋和努力做出常规牛肉整理,公司莫纳汉农民标记吉兰德斯决定在2008年将交换机交换到有机农业系统。

在开始为期两年的转换过程之前,Gillanders一直在运行乳制品小牛到牛肉系统和一群10个Suckler奶牛。

浓缩物和肥料的高成本在前牛肉系统中变得令人望而却步,因此蒙古汉农民决定将他的努力集中在其他地方。

在参加当地农场示范和散步后,Gillanders意识到有机农业可能是一个更有利可图的系统。

农场于2011年实现了2009年的有机转换过程,以及土地和生产的全部有机地位。

吉兰德斯’生产经过有机信任。

“It wasn’我认为我看到传统农业的方式留在农场上,”吉兰德斯最近说过 农业部/茶具农场步行 held on his farm.

“我看到了一些有机农业,我说我会把它放在一边。在我看到完全福利之前,我三年是农业的。它’一个完全不同的系统,但它有效,” he said.

Mark Gillanders和Teagasac’S elaine leavy在农场步行中被图为

农场细节

吉兰德斯在2016年养殖32ha。这分为27哈,在农场周围的一个包裹中,距离酒店有两英里之外的额外5小时。

自2017年1月1日起,额外的22HA块已被租赁,是两年有机转换期的第一年。

2017年计划土地使用:

  • 红色和白色三叶草:1.5ha。
  • COOMICROP:5.5HA。
  • 燕麦:6.5ha。
  • 牧草强奸:6.0ha。
  • 红三叶草草稿:4.5ha。
  • 白三叶草喷淋:5.0ha。
  • 永久性牧场:26Ha。

移动到有机牛肉整理

在不久的将来,Gillanders希望大约完成 50有机牛 在冬季精加工系统下。这将由操纵器和小母牛的混合物组成。

然而,冬季精加工系统没有’T始终在基于Monaghan的控股方面运作。 Gillanders最初将所有的后代从他的Suckler奶牛那里销售为威彻,但这在2013年发生了变化。

从那时起,农场上出生的所有小牛都被带到了屠宰和销售 好牧民有机肉类 在Cahir,Co.Pipperary。

有机商店牛也在周边地区的各种山区购买,以促进冬季整理的数字。

2016年平均牲畜号码:

  • Suckler奶牛:20。
  • 0-6个月:9。
  • 6-12个月:10。
  • 1-2岁:21。
  • 2年+:4。
  • 牛:1。

吉兰德斯解释说,他倾向于在7月和2月之间购买大部分牛。这是对有机储存牛的需求最低的时期。

购买的一堆商店从12到18个月的年龄差异,并且以2.25-2.35 / kg的成本购买。

他还触及了农场使用的精加工系统。小母牛在大约340公斤屠宰,而操刀在392-393kg略有较重。

屠宰前,小母牛队收到大约120-250kg的有机膳食,而在整理期间,操纵器在约400kg的有机餐中提供。

在屠宰时为阉牛和小母牛收到的平均价格近似 4.80 / kg.

放牧管理和青贮生产

吉兰德斯使用围场系统在旋转基础上涂上牛。他们在两个古老的牧场上都在留在古老的牧场上,最近被重新着手的草地上。

鉴于系统运营,Silage在Gillanders上发挥着重要作用’去年采取了农场和三种青贮饲料。

3.2ha的红三叶草ley在2014年播种了9kg的Hymer Hybrid Ryegrass和4公斤的Merviot红三叶草。

2016年5月,播种了含有春麦和饲料豌豆的70%有机种子混合物。这在50kg / ac处钻了。 Magnum Red和White Clover Silage Ley在同一天播出了大约14kg / ac的播种率。

同样在2016年5月,钻探了另一个春季大麦和牧羊松的地区。在同一天,在同一天的播种率为13kg / ac的同一天也播出了Fortis白色三叶草混合物。

有机谷物和COOMICROP

为了提高畜牧业企业的盈利能力,并在冬季提供有价值的饲料来源,Gillanders也增长了一系列有机谷物作物。

农场种植的一些剩余谷物被卖给其他有机农民 350-380 / t –比常规耕作作物产生的返回相当高。

自转化为有机农业以来,吉兰德斯已经建立在农场上种植的谷物量。

2016年,播种和收获3HA的有机燕麦。在8月下旬收获这种作物,得到2T / AC。

今年4月,6.4ha的春燕也播种了。这是由三种不同的燕麦品种组成的有机种子混合物。

这些品种同时成熟,并提供对多种谷物真菌疾病的疾病抵抗力。

COOMICROP.

吉兰德斯一直在越来越多的Combicrop–一种简单,成本效益的方式来种植谷物和蛋白质饲料牲畜–自2015年以来他的农场。

3月下旬,基于Monaghan的农民播种了2.6A的Combicrop,包括40%的豌豆和60%小麦。

9月初收获了COMBICROP,得到了2.7T / AC。今年4月中旬,在一个不同的地区,4.5小时的Combicrop(春小麦和饲料豌豆)被播放。

牧草作物

随着一系列谷物和结合磨损,吉兰德斯自2015年以来也一直利用牧草作物混合物。

生长的饲料作物混合物是冲刺,其是含有突出的Sparta和间隔的饲料油菜品种的70%有机强奸混合物。

从2016年9月下旬到1月份的最后一周,这笔作物被断奶队和整理者从2016年9月下旬开始撒。