新进入者在2019年Carbery牛奶奖中获得最高奖

西方软木集团宣布,2019年Carbery优质牛奶奖的获奖者已经揭晓,总奖将颁给来自Innishannon库克丘里察的Nigel Daunt。

该奖项最近在科克Clonakilty的Fernhill House酒店举行。

奈杰尔(Nigel)于2017年从父母罗伯特(Robert)和多萝西(Dorothy)手中接管农场之后,是奶业的新进入者,此前他从奶牛转移到了牛肉。

他在自己的106ac农场挤奶65头奶牛,并拥有一个8单元的挤奶厅。他的每头牛每年生产5,000升牛奶,输送400公斤牛奶固体。

他还是在Carbery的Ballineen工厂加工的Bandon合作社的地区冠军。

当晚还宣布了其他三位股东合作社的地区冠军。

L-R:Carbery集团首席执行官Jason Hawkins; Barryroe合作社获奖者Jerry和Carmel Keohane;以及Carbery董事长Peter Fleming。图片来源:Don MacMonagle

他们是:Bar​​ryroe合作社的Jerry和Carmel Keohane,Ballintemple,Clonakilty; Drinagh合作社的Minanas的William和Patricia O’Donovan,Drinagh合作社;以及来自Lisavaird合作社的克里斯托弗和汉娜·麦卡锡(Cahergal),联合大厅。

此外,还揭晓了可持续发展奖的获奖者:
  • 班顿合作社– Mark Kelleher;
  • 巴里罗合作社– Timothy Keohane;
  • 德里纳格合作社– John Young; and
  • 利萨瓦合作社– Eddie O’Flynn.

每位决赛入围者都因对细节的高度关注而受到赞扬,重点是牛奶质量,可持续性,健康的奶牛,卫生设施和出色的耕作方法,所有这些对于Carbery的原材料供应质量至关重要,从而带来了优质的最终产品。

德里纳格(Drinagh)合作获得者Patricia和William O’多诺万。图片来源:Don MacMonagle

由农业家庭所有,卡伯里集团于2018年加工了5.36亿升牛奶,在Ballineen生产奶酪和食品配料,并销往全球50多个国际市场。

都柏林大学公共卫生教授帕特里克·沃尔(Patrick Wall)教授在活动中说:“西科克制定的标准是世界的一个范例,它通过绝对致力于仅生产来实现小区域的发展。优质牛奶。

从环游世界和参观过的许多市场中,我亲眼目睹了Carbery多年来的发展。

卡伯里集团首席执行官Jason Hawkins也在颁奖典礼上说:“每年,Carbery优质牛奶奖的参赛质量继续给人留下深刻的印象。

L-R:Carbery集团董事长Peter Fleming; Lisavaird合作公寓的获奖者Christopher和Hannah McCarthy;以及Carbery集团首席执行官Jason Hawkins。图片来源:Don MacMonagle

“Carbery生产的高标准产品要归功于像Nigel Daunt这样的农民,他们在农场中投入了大量工作,而所生产牛奶的质量也证明了这一点。”