新进入者在2019年Carbery牛奶奖中获得最高奖
西方软木集团宣布，2019年Carbery优质牛奶奖的获奖者已经揭晓，总奖将颁给来自Innishannon库克丘里察的Nigel Daunt。
该奖项最近在科克Clonakilty的Fernhill House酒店举行。
奈杰尔（Nigel）于2017年从父母罗伯特（Robert）和多萝西（Dorothy）手中接管农场之后，是奶业的新进入者，此前他从奶牛转移到了牛肉。
他在自己的106ac农场挤奶65头奶牛，并拥有一个8单元的挤奶厅。他的每头牛每年生产5,000升牛奶，输送400公斤牛奶固体。
他还是在Carbery的Ballineen工厂加工的Bandon合作社的地区冠军。
当晚还宣布了其他三位股东合作社的地区冠军。
他们是：Barryroe合作社的Jerry和Carmel Keohane，Ballintemple，Clonakilty； Drinagh合作社的Minanas的William和Patricia O’Donovan，Drinagh合作社；以及来自Lisavaird合作社的克里斯托弗和汉娜·麦卡锡（Cahergal），联合大厅。
此外，还揭晓了可持续发展奖的获奖者：
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- 班顿合作社– Mark Kelleher;
- 巴里罗合作社– Timothy Keohane;
- 德里纳格合作社– John Young; and
- 利萨瓦合作社– Eddie O’Flynn.
每位决赛入围者都因对细节的高度关注而受到赞扬，重点是牛奶质量，可持续性，健康的奶牛，卫生设施和出色的耕作方法，所有这些对于Carbery的原材料供应质量至关重要，从而带来了优质的最终产品。
由农业家庭所有，卡伯里集团于2018年加工了5.36亿升牛奶，在Ballineen生产奶酪和食品配料，并销往全球50多个国际市场。
都柏林大学公共卫生教授帕特里克·沃尔（Patrick Wall）教授在活动中说：“西科克制定的标准是世界的一个范例，它通过绝对致力于仅生产来实现小区域的发展。优质牛奶。
从环游世界和参观过的许多市场中，我亲眼目睹了Carbery多年来的发展。
卡伯里集团首席执行官Jason Hawkins也在颁奖典礼上说：“每年，Carbery优质牛奶奖的参赛质量继续给人留下深刻的印象。
“Carbery生产的高标准产品要归功于像Nigel Daunt这样的农民，他们在农场中投入了大量工作，而所生产牛奶的质量也证明了这一点。”
