北爱尔兰的奶牛贸易承受压力

畜牧与肉类委员会(LMC)本周报告称,由于对牛肉的需求减弱,北爱尔兰的奶牛贸易承受着巨大的压力。

由于Covid-19大流行对食品服务业的影响,欧洲市场受到了极大的影响。

上周,O + 3级及以上母牛的价格为每公斤2.24-2.70英镑(2.75-3.03欧元/公斤)。与南部贸易类似,母牛皮价格下跌了15便士/千克(17c / kg)。 

R-3级优质牛的报价为£3.50-3.56 / kg(€3.92-3.99 / kg);而达到U-3级的优质牛的交易价格为3.56-3.62英镑/千克(3.99-4.06欧元/千克)。预计本周价格将上涨4便士/千克,至3.58-3.66英镑/千克(4.01-4.10欧元/千克)。

应该注意的是,这些价格包括奖金(如适用)。

牛吞吐量

在截至11月1日的一周中,北爱尔兰的牛只吞吐量比前一周略有增加,达到2664头。

根据LMC的数据,与去年相比,今年迄今为止加工的母牛数量增加了3%,​​因为该数字已增加到84,959头。

北部共加工了7,553头优质牛。到目前为止,今年的吞吐量已达到286,898。

与去年相比,这个数字在2019年下降了2%’相应期间的吞吐量为293,057头。 

在同一星期,从南部进口到北部的235头优质牛和83头母牛被直接宰杀。

同时,有85头北部奶牛向相反方向行驶,因为它们被出口到南部进行直接屠杀。

今年到目前为止,已经有232头优质牛出口到南部进行直接屠宰–与2019年同期相比,下降了惊人的459头。