牛肉杀死显示放慢速度的迹象–周每周杀死下降2%

国家牛肉杀戮正在展示一些放缓的迹象,近几周屠宰了摔倒的年轻公牛和阉牛。

来自的数字 农业部’s beef kill data 表明,与前一周以前的一周,周为年轻的公牛和转向杀伤分别下降了7%(411头)和5%(571个脑袋)。

该跌落导致在过去两周内总体终止下跌2%,该部位展示。但上周 小母牛和牛杀死升至4%(369)和2%(101) 分别在前一周。

BORD BIA. .’乔布克先前说过这次春天早些时候正在屠宰牛,因为在良好的草地种植季节之后,他们被安排在更好的状态。

但是,他预测,随着年内的进展,牛数将收紧,直到额外的乳制品在2016年下半年船上。

一周的牛肉杀死差异

  • 年轻公牛-7%
  • 转向-5%
  • 牛+ 2%
  • 小母牛+ 4%
  • 总杀死-2%

农业数据部还表明,2016年前七周的累计牛杀死在2015年同期。

在2016年迄今为止,在肉类出口厂屠宰了大约230,000辆牛。这是2015年同期的17,335头。

降低胴体重量在2016年

较低的胴体重量被2016年的一些行业评论员广泛预测,随着奶牛群来自溪流的牛。

BORD BIA. . predicts that there will be about 60,000-80,000额外的牛 2016年,在爱尔兰来到了一线,其中大多数这些牛是牛奶牛群的牛肉十字架。

然而,IFA国家畜牧董事长亨利伯恩斯表示,额外牛的数量被夸大,因为胴体重量将恢复到2014年级别或5公斤级别。

他说,胴体重量的下降将相当于约20,000头的减少量。

但是BORD BIA呈现的最近数据不适合这种预测。

数字从 Bord Bia 显示1月份的主要牛胴体重量呈现出较年轻的公牛和阉牛的崛起,显示年度最高的年份 增加5%左右.