牛肉杀死命中35,000头

上周,在爱尔兰牛肉出口工厂屠宰了约35,000头牛,与前一周相比增加了656头,与2019年同期相比增加了344头。

本周,大多数工厂正在以360-365c / kg的价格购买公牛和小母牛,而工厂正在努力保持价格的下行压力。

虽然上周的杀戮增加了–尽管数量相对较少,但母牛的杀人率也是如此;上周加工了798头母牛,比前一周的6,104头有所增加。

增长主要是由母牛和小母牛驱动的;宰杀了9,314头小母牛-增加了140头,而ste牛数量减少了77头–总共达到16,851

就公牛而言,年轻的公牛屠宰量减少至1,253头,比上周的杀戮量增加233头。但是,成年公牛的数量从673头增加到679头。

截至2020年,爱尔兰已宰杀了1,155,897头牛,与2019年同期相比减少了21,180头。

转向类别的吞吐量得到了提高。但是,小母牛,幼小公牛,成年公牛和母牛的吞吐量下降了。

这些数字是:年轻的公牛吞吐量达到104,499头;成年公牛为23,118头; er牛数量达到443947头;宰杀的小母牛总数为347146头;母牛的头部达到237,187头。