‘只要我能够让我的公牛队离开,我不会远离那种牛肉系统’

L-R:James Murphy(IFA);肖恩力量; Brian Blackmore;詹姆斯多兰;和特里卡罗尔(茶板)

虽然在星期二晚上的基尔肯尼的大气层最后,为a 牛肉研讨会 由Teagasc和爱尔兰农民组织’协会(IFA),远非牛肉农民积极’■在小组讨论期间,希望的透视,希望的希望。

小组涉及三个当地农民:詹姆斯·马格兰; Brian Blackmore;和肖恩的力量。每个运行不同的系统都在自己的权利中,但效率高。

詹姆斯多兰

詹姆斯多兰曾在一座100个Suckler奶牛中运行,并将所有的后代带到牛肉。公牛队旨在完成16个月(90%),而小母牛将从18至22个月屠宰。

在过去的五年中,詹姆斯将牛数从80到100头(春季和秋季)从80升至100个,并从24个月的转向系统移动到公牛牛肉操作。夏季时间购买了额外的50-60公牛,用于屠宰。

他说,讲述他的故事:“我们对今年的公牛队做得很好;农场一直在运行很好。但是,由于不确定性,我今年没有购买。明年,如果事情安定下来,我会回去购买。

只要我能够让我的公牛队离开,我不会远离那个系统。

“我不是在改变系统,我不是要去乳制的农业。我不是奶农;我是一个牛肉农民。这就是我被训练的事情,这就是我的’我要留下来。

“但是,说,如果我的任何孩子在10年’时间说他们想去挤奶,我不会妨碍他们,” he told Teagasc’S Terry Carroll,他担任讨论。

詹姆斯经营农场以高效率,最大化饮食中草的比例。最好的詹姆斯’他说,公牛在14个月后完成了大约500kg的重量,从母牛身上大约500kg。

L-R:Brian Blackmore和James Madigan

小母牛队杀死了350公斤的尸体,击中了400kg(重量级)。詹姆斯指出,尽管2018年经历了天气情况,但他于12年前开始农业以来他最好的一年。

他说,评论他对短到中期的计划,他说:“我们必须留下来。每年你必须留在你的草地和土壤肥力。

“但是,在目前的气候中,你必须在花费上绘制线路。如果你可以让你的头脑保持一年或两个并倾斜,那可能是最易懂的东西,” he concluded.

肖恩力量

肖恩力量和他的儿子Eamon沿着绵羊企业运行牛肉整理操作。父子二人屠宰超过500头牛,以及500家山羊;他们还羔羊200母羊。

在过去的五年中,肖恩在农场上驱动了牛肉的产出,导致了更多的牛肉出去了农场门。

反思2018年,他说:“去年因为天气而艰难。今年,随着价格的例外,工作更容易,牛蓬勃发展,草就在那里。但价格可怕。”

农场上的一半小母牛结束了草,另一半结完了棚子。专门用于整理的小母牛将在9月下旬或10月初居住。

与詹姆斯同样,由于牛肉游戏周围的不确定性,肖恩已经停止了购买牛。

“冬季的计划已经到位;牛必须进去,他们必须喂食。我很想买更多的牛;这就是我所爱的东西,我总是喜欢它。

“我希望能够继续这样做。听到人们说:‘I have to give up’。当人们已经建立了一定程度时,这是一个悲惨的情景,然后听到:‘我没有出路,只能出去’.

“很高兴听到詹姆斯的喜欢作为一个爱好者的农民说他是积极的,这源于他如此效率,源于他所做的事实,” Sean explained.

我们不想削减。只要我能保持我们正在做的事情,我会尝试。

再次,就像詹姆斯,肖恩计划“在舱口下弯曲”并保持他的头。一项新的处理单元已被搁置,但他可能会探索未来整理剔除奶牛的想法。

“有很多剔除奶牛可用。所以,我们在过去几个月里一直在看这个。也许如果小母牛的事情不可行,至少原材料将可用,” he concluded.

Brian Blackmore.

Brian Black最初是一个Suckler农民,2013年举行了一群65-75奶牛母牛。然而,这些奶牛已经被淘汰,并在农场介绍了小牛到店的操作。

此外,在参加若干会议后,在乳制品牛仔犬小牛的合同饲养后,一个机会从邻近的农民提出。他现在沿着他自己的小牛队追求105只小牛,他最初被出售为商店。

布莱恩可能会探讨将自己小腿带到牛肉的想法,现在他有空间。

“我可能会饲养三分之二的合同,并保持自己的三分之一。我计划更多地走出草。在合同饲养企业中,我有目标,夏天可以做的越多,我就越少我将在冬天给予他们’re housed,” Brian said.